CEVZİ
07-29-2009, 02:07 AM
BAHÇE SALATASI
Domatesleri yıkayıp dilimleyin. Kırmızıbiberi ikiye kesip çekirdekli kısmını ayırın ve ince doğrayın. Turbu dilimleyin. Yıkanmış roka yapraklarını kıyıp salata tabağına döşeyin.
Üzerine doğranmış domates, biber ve turbu ilave edin.Taze krema, bal, limon suyu ve bir tutam kırmızıbiberi blenderde çekin. Hazırladığınız salata sosunu salatanın üzerine gezdirerek dökün. Servis yapın.Afiyet olsun.
.www.balze.com.tr
FÜME PASİFİK SOMONLU YAZ SALATASI
Somon fümeli bir reçete;
Pasifik somon füme,domates,yeşil soğan,maydanoz,kırmızı biber,az yağlı beyaz peynir,hep birlikte uygun bir bıçakla,ince kıyılır.(blender kullanılması tavsiye edilmez)
bir miktar deniz tuzu ve nar ekşisi özü ile karıştırılır.30 dakika kadar buzdolabında bekletilir.Daha sonra arzuya göre,ince dürüm ekmeğine sarılarak veya kıtır ekmek üzerine sürerek,iyi soğutulmuş beyaz şarap eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz.
www.balze.com.tr
En lezzetli turşuyu kurmak için
Lezzetli ve kıvamında turşu kurmak için ilk önce sebzelerin körpe ve turşu kurmaya uygun olmasına dikkat edilmeli. Ayrıca naylon bidon yerine cam kavanoz veya kaliteli pet bidonların tercih edilmesi gerekiyor.
Turşular kalorifersiz ortamda, balkon dışında, bodrum veya merdiven altı gibi serin ve karanlık ortamda muhafaza edilmeli. Turşu satın alırken ihtiyacınız kadar, günlük tüketebileceğiniz kadar turşu satın alın. Zira turşu bekledikçe lezzetinde azalma olabilir. Turşu kurarken ise küçük cam kavanoz veya pet bidonları tercih edin. Ekim ayında havaların ani soğumasından dolayı bazı bidonlarda su eksilmesi olabilir. Bu eksilen su zamanla turşu suyunun kokmasına neden olur. Bu nedenle eksilen bidonlara turşu suyu ilave edin. Bidonların kapak altına 2 adet temiz çıtayla takviye yapın. Bunun nedeni ise turşuların yukarıya çıkmasını önlemektir.
www.balze.com.tr
Domatesleri yıkayıp dilimleyin. Kırmızıbiberi ikiye kesip çekirdekli kısmını ayırın ve ince doğrayın. Turbu dilimleyin. Yıkanmış roka yapraklarını kıyıp salata tabağına döşeyin.
Üzerine doğranmış domates, biber ve turbu ilave edin.Taze krema, bal, limon suyu ve bir tutam kırmızıbiberi blenderde çekin. Hazırladığınız salata sosunu salatanın üzerine gezdirerek dökün. Servis yapın.Afiyet olsun.
.www.balze.com.tr
FÜME PASİFİK SOMONLU YAZ SALATASI
Somon fümeli bir reçete;
Pasifik somon füme,domates,yeşil soğan,maydanoz,kırmızı biber,az yağlı beyaz peynir,hep birlikte uygun bir bıçakla,ince kıyılır.(blender kullanılması tavsiye edilmez)
bir miktar deniz tuzu ve nar ekşisi özü ile karıştırılır.30 dakika kadar buzdolabında bekletilir.Daha sonra arzuya göre,ince dürüm ekmeğine sarılarak veya kıtır ekmek üzerine sürerek,iyi soğutulmuş beyaz şarap eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz.
www.balze.com.tr
En lezzetli turşuyu kurmak için
Lezzetli ve kıvamında turşu kurmak için ilk önce sebzelerin körpe ve turşu kurmaya uygun olmasına dikkat edilmeli. Ayrıca naylon bidon yerine cam kavanoz veya kaliteli pet bidonların tercih edilmesi gerekiyor.
Turşular kalorifersiz ortamda, balkon dışında, bodrum veya merdiven altı gibi serin ve karanlık ortamda muhafaza edilmeli. Turşu satın alırken ihtiyacınız kadar, günlük tüketebileceğiniz kadar turşu satın alın. Zira turşu bekledikçe lezzetinde azalma olabilir. Turşu kurarken ise küçük cam kavanoz veya pet bidonları tercih edin. Ekim ayında havaların ani soğumasından dolayı bazı bidonlarda su eksilmesi olabilir. Bu eksilen su zamanla turşu suyunun kokmasına neden olur. Bu nedenle eksilen bidonlara turşu suyu ilave edin. Bidonların kapak altına 2 adet temiz çıtayla takviye yapın. Bunun nedeni ise turşuların yukarıya çıkmasını önlemektir.
www.balze.com.tr